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AnHai(安海)社区---安海门户社区 › 论坛 › 〖闽南风情〗 › 安海文化 › 安海美食——[炸蚝饦]
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安海美食——[炸蚝饦] [复制链接]

孤行者

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安论原创勋章 安论版主勋章

发表于 2008-2-1 21:30:55 |显示全部楼层 | 百度  google |
[炸蚝饦]/ }) S6 w* B, \, O( ~8 i  o
& Q. M& ]; j, G& h1 A

. k) A# H' \3 X3 Y# K
/ t; l6 c% ~9 W* T8 a* p
7 O( p2 V6 a* t   
( A. K* |# ]: Y6 k7 n  H& h! |0 j8 f. k2 L+ o
位于三里街上炸“蚝饦”的小摊。。。
4 n1 L. {0 E) h, M7 u% u5 v- w5 Z. ~: z

2 T5 ~; Q4 W5 @6 Z步骤：
* u& S, e/ s% C7 y( A
% }* L. A! I, j$ g1 {: c+ f' }/ a4 C7 b* R& K

( x6 v0 i- C- C- F9 ^- g: G3 c. B4 L8 n7 n7 E) b4 G

% T) ~2 e  @, X1 I9 ]4 m* H5 \4 i6 Y- F5 u
5 ~$ u! ]6 e) |2 v0 S5 s

$ j& `2 G. H. Z8 h" O- P: x& t) f5 v/ X1 K. C1 c

# o& T# F, D5 Y' Z* ?+ T
: O( k, o- M1 G& Q* [* a& N$ I% {7 P( \# C+ m
“蚝饦”制作步骤：+ `% M, {9 q5 T  I% }1 z
蒜切成段，加地瓜粉，加配料调匀4 F& q# ^* J0 x6 ^3 Z
把配好的葱末，加蚝，置于圆形模具上
/ p4 I& d& t0 O) ?" Z# x下油锅炸，其间用长筷翻动，待炸成金黄色放在网格中将油沥干即可食   
2 Q* \9 a+ y0 g$ ?. l% {  R( O- r0 G% |. r( b2 S; t4 f
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市井

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安论原创勋章 安论版主勋章

发表于 2008-2-1 22:18:06 |显示全部楼层
也看见有过改良版的“蚝饦”，加了些萝卜碎，颜色和口味也不错。

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hxyjy

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发表于 2008-2-1 22:38:17 |显示全部楼层
三里街在 哪？

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我会好好过

版主

⺌许许帮ッ．．尐雯崽崽~ ...

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发表于 2008-2-3 17:29:11 |显示全部楼层
- - 賣牛肉羹的對面 。。。
.











                                            　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　       　  記得要忘記 。

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五更

以坛为家

⺌许许帮ッ 更更~

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发表于 2008-2-8 11:42:13 |显示全部楼层

..

不敢7蚝啊`¥62:

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冷风

伴坛终老

在新业混饭吃

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发表于 2008-2-8 12:06:06 |显示全部楼层
*65: *65: 0 k2 R. }. c9 s

4 a% X; ~' T* o$ E* q6 T7 j我最喜欢吃这个了　& M, J( N' C3 m. N: z
! W( u" f6 T/ n, F6 Q
炸　哦　得　　

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婷子

以坛为家

联谊通讯

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发表于 2008-2-11 11:09:46 |显示全部楼层
好香哦呵呵~~*2: *2:
幸福不在得到多.而在計較少

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金属之翼

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发表于 2008-2-11 19:07:54 |显示全部楼层
原帖由 hxyjy 于 2008-2-1 22:38 发表 0 g. d( N  C7 J5 R1 A
在 哪？
- r* l/ [! M  J% \  u5 E2 R5 h
& Q( C: x9 k7 a
3 b' C, k! D8 b4 r( Q2 k
我晕倒。。。。。三里街。。五里桥拢是安海有名的所在

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cbbcbb

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发表于 2008-2-12 17:02:48 |显示全部楼层
这家生意很好啊.....

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蓝球小虎

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发表于 2008-2-15 01:02:35 |显示全部楼层
炸菜¥57: ¥57: ¥57:
心情真不错

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